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      第五屆“洽洽杯”精英挑戰賽決賽揭曉,究竟花落誰家?

      發布日期:2020-12-28 瀏覽次數:9753

      “洽洽杯” 精英挑戰賽,由洽洽食品股份有限公司于2015年10月在江南大學發起,現已成功舉辦五屆。由洽洽攜手江南大學教育發展基金會,江南大學食品學院承辦,中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會特別支持的食品創新大賽。比賽致力于發現并引進優秀人才,搭建校企創意平臺,將產、學、研結合,將學生們的研究成果產業化。只要你有創意、有想法,在這個平臺上洽洽會全力幫助你實現。



      12月20日,第五屆“洽洽杯” 精英挑戰賽決賽在無錫江南大學食品學院舉辦。本屆大賽的專家評審團由Foodplus、江南大學國家科技園、江南大學、中肅投資、洽洽食品等行業專家、高校老師組成,分別對入圍的20個作品逐一優中選優,評選出最優秀的獲獎作品。



      激烈的答辯現場


      這不僅是一場食品的創新展示,更是一場精英之戰!流水不爭,爭的是滔滔不絕。賽場上學生們自信地展現自己的作品,無論PPT的制作還是產品的展示都流露出精英的姿態。



      本屆大賽共五個主題

      主題一:瓜子仁口味深加工,原料形態重塑創新

      主題二:符合中國飲食習慣的代餐類產品

      主題三:素肉類零食產品開發

      主題四:低糖或無糖,高蛋白零食產品

      主題五:針對3-12歲兒童的健康零食



      參賽者從產品的創意來源、工藝研發、包裝設計及市場潛力等方面進行介紹,讓我們看到 Z世代對產品的詮釋。



      這里不僅是賽場,更是學習交流的平臺!專家評審團對參賽的作品進行了靈魂拷問:如何精準定位產品的消費場景?產品如何進行差異化設計?如何做到工業化生產和安全運輸儲存?……評審團和參賽選手進行深度交流探討,激發選手對產品更深的認知。



      大賽結果揭曉

      一等獎 :《小魚嗑瓜子》



      二等獎:《仿真荷包蛋》、《肉肉葵》



      三等獎 :《爆漿四季豆》、《喵兜兜》、

      《恰巧流心棒》



      優秀產品研發獎:《鮑一下》、《洽我吧》、

      《洽洽小豆丁》



      優秀包裝設計獎:《膠囊瓜子》、《椰比椰比》、《童樺》



      最佳人氣獎:《琳瑯凍》2479票



      在這里我們再次恭喜以上獲獎團隊,各位江大精英!再次感謝江南大學、中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會、Foodplus、江南大學國家科技園、上海中肅投資管理有限公司對大賽的支持!我們洽洽也將積極跟進產品的孵化落地,相信在不久的將來會看到這些產品在市場上展現!


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